Śledzik w śmietanie,porze i kukurydzy.

Idealny ślledzik jako przystawka na świątecznym stole.Aromatyczny i bardzo smaczny,serdecznie polecam:)

1kg śledzi matiasy
por biała część
puszka kukurydzy
200ml śmietany 18%
zalewa
1 litr wody
szkl.octu
Ziele angielskie kilkanaście ziaren
5 szt liścia laurowego
cukier do smaku

Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie,co jakiś czas ją zmieniać przez 4 godz.

Ugotować zalewę,pora pokroić w paski w poprzek i wrzucić na gotującą zalewę na moment ,tyle by się sparzył.

Zalewę wystudzić i do zimnej dać śledzie pokrojone na mniejsze części.

Na drugi dzień śledzie odcedzić z zalewy,dodać kukurydzę,śmietanę oraz pieprz.Wymieszać i zostawić na 2 godz,by śledzie przeszły smakami.

Smacznego!