Koktajl z kiwi i nasion chia.

Orzeżwiający i zdrowy,polecam

jogurt naturalny 600ml

kiwi 3szt

sok wyciśnięty z pomarańczy

nasiona chia 4 łyżki

cukier do smaku

Nasiona chia wsypać do jogurtu i zostawić w lodówce na 5 godz.
Kiwi 2 szt zblendować,dodać wyciśnięty sok z pomarańczy.

Przelać wszystko do garnka ,zamieszać,można dodać cukier,ja nie dawałam

Na dnie pucharków ułożyć plasterki kiwi jak również po bokach.Wyłożyć koktajl,udekorować kiwi i miętą.
Smacznego życzę!

Kotlety z kiszonej kapusty i kaszy bulgur.

Delikatne,chrupiące o ciekawym i pysznym smaku. Serdecznie polecam.

Kapusta kiszona 90dkg

kasza bulgur 10dkg

Boczek wędzony 15dkg

cebula duża

jajka 2 szt

kminek łyżeczka

Pieprz i sól

smalec lub olej

bułka tarta

Kapustę odsączyć z nadmiaru soku,dać do garnka nalać wodę i gotować 40min.Odcedzić i zimną odcisnąć z nadmiaru wody.

Osobno na patelni zrumienić cebulę i boczek pokrojone w kostkę.

Kaszę bulgur ugotować i wystudzić.Dać do miski,dodać drobno pokrojoną kapustę wystudzoną cebulę z boczkiem,jajka,kminek,pieprz i sól do smaku.

Masę dobrze wyrobić.Mokrymi rękoma formować kotlety,obtoczyć w bułce tartej i kłaść na rozgrzany tłuszcz.

Ostrożnie obracać ponieważ kotlety są delikatne ,żeby nam się nie rozpadły.

Po usmażeniu dać na ręcznik papierowy by obciekły z nadmiaru tłuszczu.

Można podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.


Smacznego życzę!

Koktajl z pomarańczy,gruszki,banana i nasion chia.

Bardzo syty ,zdrowy i smaczny koktajl,w zupełności może zastąpić śniadanie lub podwieczorek.

gruszka 1,5 szt

pomarańcza 2 szt duże+ 1 osobno do zblendowania

banany 2 szt+ 1/2 do dekoracji

Jogurt naturalny 400ml

nasiona chia 3 łyżki

żurawina suszona łyżka

cukier puder opcjonalnie

gruszki 2,pomarańcze i banany zblendować wraz z jogurtem.
Dodać nasiona chia i zostawić na noc w lodówce by nasiona napęczniały
Na drugi dzień osobno zblendować obraną pomarańcz
.
Mus pomarańczowy dać na dno pucharków,czy innych pojemniczków.

Boki oblepić plasterkami banana.
Wlać jogurt z owocami i napęczniałymi nasionami.
Na wierzch dać mus pmarańczowy i posypać suszoną żurawiną..


Smacznego życzę!

Pasta z twarogu i makreli.

Pyszna ,jeśli lubicie takie połączenia to bardzo polecam,pasta na pieczywie...uwielbiam i myślę ,że i Wy posmakujecie w takim wydaniu. Serdecznie polecam

                                                                        

• twaróg półtłusty 30dkg
• makrela wędzona 1/2
• szczypior 1/2 pęczka
• sól i pieprz do smaku
• śmietana 12% prawie cały kubek,same sobie dozujemy:) 

Twaróg rozgnieść widelcem,można zblendować lub zmielić ,ja poszłam na łatwiznę:)
Szczypiorek umyć ,obsuszyć ręcznikiem papierowym i posiekać.Dodać do sera.
Makrelę obrać z ości i również dodać do sera.

Wszystko rozgnieść widelcem ,doprawić do smaku solą i pieprzem ,a na końcu wlać śmietanę.

Zamieszać i kłaść na kanapki ,a najlepiej na własnoręcznie upieczony chlebek .

Smacznego życzę!

Żeberka w sosie musztardowo-ketchupowym.

Pyszne i aromatyczne,mięso kruche, rozpływa się w ustach

Żeberka wieprzowe 1 kg
cebula 2 szt

kminek mielony 1 łyżka

Papryka czerwona w proszku 2 łyżeczki

kurkuma 1 łyżka

musztarda ostra 2 łyżki

ketchup 2-3 łyżki

sól i pieprz

smalec łyżka

mąka 2 łyżki

Umyte żeberka obtoczyć w mące i usmażyć.Zalać wodą tyle by woda przykryła mięso.
Dodać przyprawy bez musztardy i ketchupu.Gotować do miękkości mięsa w razie potrzeby uzupełniać wodę.

Osobno podsmażyć cebulę na złoty kolor ,pod koniec podsypać 1 łyżką mąki i zasmażyć.

Cebulę dodać do żeberek,jeśli sos jest za gęsty regulujemy gęstość wodą.
Dodać musztardę i ketchup,sól i pieprz do smaku.
Pogotować 1o min.

Podawać z ziemniakami lub kaszą.


Smacznego życzę!

Zapiekanki z cykorią

😋

Pyszne i delikatne,przesmaczne,polecam wielbicielom cykorii

Bułki kajzerki 3 szt
3 cykorie
cebula
1/2 łyżeczka czubrycy zielonej
1/2 łyżeczki lubczyku
jabłko
3 ząbki czosnku
parmezan starty
masło 2 łyżki
Sól morska
Pieprz

Z umytej cykorii wyciąć białe środki,pokroić w paski.Cebulę pokroić w piórka,dać razem z cykorią na patelnię.Dodać masło i zeszklić.Pod koniec duszenia dodać jabłko pokrojone w cieńkie paski oraz posiekany czosnek.
Dać wszystkie przyprawy i dusić około 10 min.

Bułki przekroić na 3 części,nałożyć farsz,posypać parmezanem i zapiec w piekarniku lub zapiekaczu.

Można polać ketchupem.

Smacznego życzę!

Zawijaski z mięsa mielonego otulone boczkiem.🙂

Takie sobie..a takie smaczne..inne niż tradycyjne mielone smażone w tłuszczu

Mięso wieprzowe od szynki około 80dkg
boczek surowy plasterki 20dkg
Cebula duża
czosnek 5 ząbków
bułka namoczona w mleku
jajka 2-3 zależy od wielkości
Pieprz i sól do smaku
parmezan do posypania

Mięso zmielić.Cebulę posiekać ,a czosnek przepuścić przez praskę.
Dodać do mięsa cebulę,czosnek,bułkę odciśniętą moczoną w mleku,jajka oraz przyprawy.
Mięso dobrze wyrobić by się skleiło podczas lepienia kulek.

Każdą mięsną kulką ,zawinąć w dwa plasterki boczku.
Kłaść na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.
Dać do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 35min w 200st. po tym czasie włączyć termoobieg i zezłocić.
Upieczone posypać obficie parmezanem.

Kuleczki są pyszne ,chrupiące niczym smażone na tłuszczu,lecz ten sposób bardzo polecam ,jest o wiele zdrowszy:)

Smacznego życzę!

Ciasteczka kawowo-rumowo-czekoladowe.

Kruche,aromatyczne ciasteczka dla wielbicieli kawy i rumu

🙂

mąka pszenna 500g 
Cukier trzcinowy 1 szkl
cukier waniliowy op.
pr.do pieczenia 2 kopiate łyżeczki
Margaryna Kasia
starta czekolada gorzka 1/2 tabliczki
kawa rozpuszczalna 3 kopiate łyżki
Jogurt naturalny 3 łyżki
rum 70ml ( lub jogurt)
jajka 2 szt

Jajka,margaryna,cukry utrzeć na puch.

Dodać mąkę, jogurt,pr.do pieczenia,czekoladę,,rum lub jogurt i wszystko dokładnie zmiksować.Na końcu dać kawę zaparzoną w minimalnej ilości wody,zmiksować.
Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodać jeszcze jogurtu.

Blachę od piekarnika wyścielić papierem,końcem łyżki nakładać masę.
Łyżeczką maczaną w gorącej wodzie rozpłaszczać ciasteczka.

                                                                               

Piec w 180st,15-20min.
Po wystudzeniu trzymać ciasteczka w zamkniętym metalowym pojemniku.
Ciasteczek jest bardzo dużo:)

Smacznego życzę!