Francuska rolada z mięsa i kiszonej kapusty.

Gdyby można było przesłać smak ,aromat rolady :)Polecam całym sercem, można zajadać na obiad,lub na kolację czy śniadanie.Można również i na zimno ,też bardzo smaczna.

Składniki

ciasto francuskie mrożone opakowanie

jajka 2 szt( jedno do posmarowania rolady)

bułka tarta 2 łyżki

czosnek 3 duże ząbki

cebula 1/2

mięso mielone 25dkg

mięso do posiekania 25dkg

kapusta kiszona ugotowana 30dkg

pieprz i sól

tłuszcz do obsmażenia kapusty + mięsa

kminek do posypania

1. Kapustę kiszoną ugotować ,ja miałam swoją resztkę zamrożoną.
   Ugotowaną kapustę odcisnąć i posiekać.
   Wrzucić na tłuszcz i zasmażyć do odparowania wody.
   Doprawić do smaku.
   
   Mięso zmielone zmieszać z mięsem drobno posiekanym,dodać jajko,2 łyżki tartej bułki,3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,pół posiekanej cebuli,sól i pieprz.
   Zamieszać masę mięsną i dobrze wyrobić.
   
   Ciasto francuskie rozwinąć z papieru,ale go zostawić na papierze...masę mięsną wyłożyć i rozprowadzić równo ręką.
   Pomagając sobie papierem z ciasta zwinąć w roladę i ze skosa dać na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.
   Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kminkiem.
   
   Dać do nagrzanego piekarnika do 200* zapiekać do złotego koloru.
   
   
   
   Smacznego!
   
   
2.