Nalewka półwytrawna z włoskich orzechów.

orzechy włoskie 1.30kg

spirytus 1/2 l

wódka żytnia0,7 l

cukier 4 łyżki 

Najlepsze orzechy zebrane do końca czerwca.
Orzechy kroimy na ćwiartki lub mniejsze części dajemy do słoja i zalewamy spirytusem i wódką,tyle by orzechy były przykryte.

Odstawić słój w ciemne miejsce na 2 miesiące.

Po tym czasie zlać nalewkę do czystego drugiego słoja ,a orzechy przysypać cukrem by oddały alkohol jaki w nich został.


Dać w ciemne miejsce i co kilka dni wymieszać zasypane cukrem orzechy.


Trzymać około miesiąca.

Po tym czasie zlać powstały syrop z alkoholem i wymieszać z wcześniejszym zlanym alkoholem. 

Nalewkę rozlać do butelek i odstawić w ciemnym miejscu na 2-3 miesiące.
U mnie ta na zdjęciu jest po rocznym" leżakowaniu":)