Gulasz po węgiersku.

mięso wp.łopatka 1kg

2 suszone chili peperonni

płaska łyżka słodkiej papryki

1/2 łyżeczki ostrej papryki

1 łyżka przyprawy do gulaszu

2 cebule,2 ząbki czosnku

duża marchew

4 ziarnka ziela angielskiego

3 liście laurowe

kopiata łyżka koncentratu pomidorowego

Mąka tortowa kopiata łyżka

sól,pieprz i maggi

masło 2 łyżki

natka pietruszki 

Cebule pokroić w piórka,marchew w talarki ,czosnek posiekać i zeszklić na maśle.
Dodać łyżkę mąki,zasmażyć razem i odstawić.

Mięso pokroić w kostkę około 1,5-2 cm,wrzucić na rozgrzany tłuszcz i obsmażyć.

Podlać wodą tyle by przykryła mięso,dodać liście laurowe,ziele angielskie,przyprawy ,papryki i gotować do miękkości mięsa.

Gdy mięso jest miękkie dać podsmażoną cebulę z marchewką ,zamieszać i gotować 5-7 min. 

Doprawić do smaku,jeśli gulasz jest za rzadki zagęścić dodatkowo mąką.
Dodać posiekaną natkę. 

Smacznego!