Wiśniowe pierożki.
Pyszne,delikatne,lekko kwaskowe,idealne na obiad lub kolację:) Wiśnie bardzo obrodziły u mnie więc staram się je przerabiać na różne sposoby:)

Składniki

Mąka krupczatka 1kg+ na podsypywanie

Jajko

gorąca woda 750ml

wiśnie 1,30kg

masło 1 kostka

sól płaska łyżka

cukier oraz śmietana 

Do miski wsypać mąkę,dać jajko ,szczyptę soli i stopniowo wlewać gorącą wodę zarabiając ciasto.
Gdy ciasto jest trochę wyrobione przełożyć je na stolnicę podsypaną mąką i dokładnie zarobić.
Odłożyć spowrotem ciasto do miski by odpoczęło na 15min.

Ucinamy po kawałku ciasta,wałkujemy podsypując mąką by się nie przylepiło,wycinamy szklanką kółka,kładziemy po dwie wiśnie i zalepiamy.

Wodę posolić,na gotującą wrzucać pierożki i gotować od momentu wypłynięcia 1-2 min.

Osobno w rondelku zrumienić masło ,polać pierożki,posypać cukrem,a obok położyć śmietanę.

Smacznego!