Krążki cukinii z niespodzianką w środku.
dwa plastry 2,5 cm cukinii
pomidor
6 plasterków szynki drobiowej
mozzarella 125g
kilka paseczków papryki czerwonej i żółtej
tłuszcz do smażenia
pieprz i sól
Cukinię pokrojoną na 2,5 cm krążki wydrążyć łyżką z nasion.
Położyć na patelni ,na której będziemy ją smażyć.
Na spód ułożyć po 3 plasterki szynki.
Na szynkę położyć ser pokrojony w plasterki.
-
Na ser dać pomidora pokrojonego w plastry,a po bokach ułożyć paski papryki.
Posolić i popieprzyć.
Na pomidora znów dać plasterek sera i pomidora,również posolić.
Przykryć cienkim plastrem cukinii.
-
Na patelnię dać masło klarowanie,przykryć i dusić na małym ogniu około 7min.
Po tym czasie odkryć patelnię,by soki jakie puściła cukinia odparowały, a potrawa się podsmażyła.
Smacznego życzę!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz