Sernik borówkowo-malinowy w polewie czekoladowej.

ser z wiaderka 1kg
2 galaretki cytrynowe zamiast żelatyny
300g borówki amerykańskiej
300 g malin
czekolada 100g gorzka
150ml śmietanki 30%

2 galaretki rozpuścić w 300ml wrzątku,lekko przestudzone dać do sera i zmiksować.Dodać borówki i maliny i wymieszać łyżką.

Wylać do formy wyłożonej folią aluminiową.Dać do lodówki do stężenia.

Czekoladę połamać i dać do garnka w kąpieli wodnej,wlać 150ml śmietanki 30% ,nie gotować tylko rozpuścić.

Lekko przestudzoną polać ciasto i dać do lodówki.

Smacznego!