Botwinkowy Misz-Masz

Botwinka pęczek

czosnek 3 ząbki

masło płaska łyżka

mąka tortowa płaska łyżka

pieprz i sól do smaku

szczypta kwasku cytrynowego

szczypta cukru

zeszklona cebula pokrojona w kostkę 

Botwinkę umyć ,oczyścić i pokroić na mniejsze części.
Na patelni rozgrzać masło ( ja używam) lub inny tłuszcz,wrzucić umytą botwinkę i dusić do miękkości ,to trwa chwila moment...dać do smaku szczyptę kwasku,soli i cukru,oraz zeszkloną cebulkę.Zrobić lekką zasmażkę na łyżce masła i mąki.

Całość zasmażyć i podawać na zimno lub ciepło do obiadu,świetny dodatek :)

Smacznego życzę!