Kotlety mielone z indyka w sosie selerowo-koperkowym.
Pulchne,delikatne i zdrowe.Serdecznie polecam:)

mięso mielone z indyka 500g

mała cebulka

3 ząbki czosnku

2 jajka

mała kajzerka

pieprz i sól do smaku

mąka do obtoczenia

tłuszcz do smażenia

SOS

seler naciowy 4 łodygi

pęczek koperku

śmietana 12% 150ml

Mąka pszenna kopiata łyżka

pieprz,sól i maggi 

Przygotować sos.Łodygi selera naciowego pokroić w paski i gotować przez 10min.
Zblendować,dolać wody tyle ile chcemy sosu.
Zagotować,zrobić zatrzepkę z mąki.Osobno zahartować śmietanę sosem wlać do garnka.

Dodać posiekany koperek,doprawić sos do smaku zagotować i wyłączyć palnik.

Do miski dać mielone,cebulę posiekaną,przeciśnięty przez praskę czosnek,wyciśniętą z wody kajzerkę,jajka oraz przyprawy.

Masę dobrze wyrobić,formować kotlety obtoczyć w mące i dawać na rozgrzany tłuszcz.
Smażyć z dwóch stron,nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku.

Kiedy mamy już posmażone kotlety,ponownie włączyć sos .Na gotujący sos dać kotlety i zagotować przez 5min. 

Smacznego życzę!