Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowo-truskawkowym.

truskawki 700g

truskawki 1/2 l do zblendowania

2 budynie waniliowe z cukrem

mleko 2 % 600ml

kostka masła

okrągłe biszkopty 200-210g

2 galaretki truskawkowe

wrzątek 700ml 

Ugotować budynie ,do ciepłych dać kostkę masła i miksować do jego rozpuszczenia.

Do letniej masy dodać zblendowane truskawki i zmiksować. 

Spód tortownicy 25/25 cm wyłożyć folią aluminiową,na to dać biszkopty.

Wlać połowę kremu truskawkowego.
Położyć drugą warstwę biszkoptów i resztę kremu.Krem dobrze rozprowadzić by nie było małych dziurek ,bo galaretka może wypłynąć.

Włożyć do lodówki by ciasto nam stężało. 

Na zimne ciasto ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką.
Dać do lodówki. 

Smacznego życzę!