Naleśniki z porem,brokułem i pieczarkami.

NA CIASTO

Mąka tortowa 3 szkl

szklanka wody gazowanej

2 szkl mleka

3 jajka

sól szczypta

pieczarki 40dkg

por 1,5 szt

wieży brokuł

mozzarella 200g

papryczka chili

sól i pieprz

masło 2 łyżki lub olej do smażenia warzyw

tłuszcz do obsmażenia naleśników 

Usmażyć naleśniki.

Pokrojonego pora w talarki zeszklić na tłuszczu. 

Pieczarki pokroić w kostkę i dodać do podsmażonego pora.
Dodać drobno pokrojoną papryczkę chili i podsmażyć.

Na podsmażone pieczarki dodać brokuła drobno pokrojonego,doprawić solą i pieprzem do smaku i całość smażyć 10 min.tak by brokuł był miękki.


Na placki naleśnikowe kłaść farsz ,dodać plasterki mozzarelli ,zwinąć w trójkąty i podsmażyć na patelni lub w piekarniku.

Gotowe posypać startym brokułem 

Smacznego!