Zupa z mrożonych warzyw i surowego ogórka.

mrożony kalafior z koperkiem 450g

mieszanka warzywna 450g

duży ogórek wężowy

por 20cm

seler 1/4

ziele angielskie 6 szt

liście laurowe 3 szt

lubczyk suszony łyżka

czosnek 3-4 ząbki

masło łyżka

ryż brązowy 100g

makaron wstążki 3 garści

smietana 12% 200ml

majeranek łyżeczka

koperek świeży pęczek

Pieprz czarny

Sól morska 

Umytego ogórka pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle przez 10min

Na wrzącą wodę wrzucić mieszanki warzywne,pora pokrojonego w talarki,seler w kostkę,czosnek w plasterki.
Dodać ziele ,liście,podsmażonego ogórka,lubczyk suszony.

Zagotować ,na gotujące warzywa wsypać ryż i gotować 15min.Po tym czasie dodać makaron,pogotować 7-10min.

Śmietanę zahartować i wlać do zupy.Dodać majeranek i posiekany koperek.

Doprawić do smaku pieprzem i solą. 

Smacznego!