Selerowe placuszki z almette i kawiorem.

Takie małe chrupiące co nie co na kęsa.Na obiad lub przekąskę:) 

seler korzeniowy

papryczka chili

Natka pietruszki

mąka gryczana 3 kopiate łyżki

małe cebulki biała i czerwona

Sól morska

masło klarowane

serek almette

kawior czarny

2 jajka 

Obranego selera utrzeć na grubych oczkach tarki.
Dodać pokrojoną drobniutko papryczkę chili,posiekaną natkę oraz cebulki drobno pokrojone.

Dodać mąkę i posolić do smaku.

Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką małe placuszki,smażyć z dwóch stron,a nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym.

Na każdy placuszek dać serek oraz kawior.

Smacznego!