Kokoski

Kokoski wyszły pyszne i pachnące rumem.Świetne do kawy i lampki wina:) Zrobiłam na tłusty czwartek zamiast pączków:)

500g mąki tortowej
2 łyżeczki pr.do pieczenia
4 łyżki miodu,2 jajka
1/2 kostki masła
zapach limonkowy,
400ml mleka
POLEWA
2 kostki masła po200g
3/4 szkl.cukru
1,5 szkl mleka
70ml rumu
400g wiórek kokosowych do obtoczenia
4 kopiate łyżki kakao

1. Zrobić ciasto.
   Miód,cukier,masło roztopić.
   Mąkę przesiać,dodać proszek do pieczenia,2 jajka,zapach limonkowy,rozpuszczone masło z cukrem i miodem,oraz mleko.
   Zmiksować.Ciasto ma być gęste.
   Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia,wylać ciasto i dać do nagrzanego piekarnika do 180st.
   Piec do złotego koloru.
   
   Na drugi dzień pokroić ciasto na kwadraty.
   
2. Zrobić polewę z mleka,cukru,kakao i masła.
   Zagotować do letniej wlać rum.
   
   
3. 
   Każdą kostkę nadziewać na patyczek do szaszłyków,obtaczać w polewie i wiórkach kokosowych.
   Odkładać na tacę.
1. 
2. 
   Gotowe i stężałe kokoski ułożyć na talerzu.
3. Smacznego!

1. 
   
1.