Ciasto budyniowo-rumowe na herbatnikach.

Aromatyczna delicja,rozpływa się w ustach.Serdecznie polecam:)

Składniki

budyń o smaku czekoladowym 2 op.

mleko 800ml

śmietanka 30% 200ml

śmietan-fix 2 op.

herbatniki maślane lub szkolne około 500gr

rum 70-80ml

kokos do posypania 

                                          

Przygotować foremkę najlepiej wąską,wyścielić folią aluminiową.

Wcześniej ugotować budynie w mniejszej ilości mleka,wystudzić.

Śmietankę ubić na sztywno ,dodać śmietan-fixy.Do śmietanki stopniowo dodawać zimny budyń i miksować na wolnych obrotach.

Herbatniki zamaczać w rumie położyć warstwę kremu i układać pionowo we foremce dociskając każdy herbatnik do siebie , do wyczerpania produktów.
Posypać po wierzchu kokosem i dać do lodówki na kilka godz.

Smacznego życzę!

        

Wołowina z patelni grillowej.
Pyszne,kruche i dietetyczne mięsko.Z dodatkiem brokuła z wody obłędnie smakuje.Serdecznie polecam:)

Składniki

chuda wołowina,polędwica lub pieczeniowe 40dkg

Kolendra

Kurkuma

Kminek

czosnek granulowany

Rozmaryn

Oliwa z oliwek

sok z cytryny 2 łyżki

czubryca zielona

brokuł 1/2 kg

Wołowinę pokroić w cieńkie plastry.
Dać wszystkie przyprawy po 1 płaskiej łyżeczce.Zamieszać i zostawić w miseczce zawiniętą w folię w lodówce na 2-3 godz.

Po tym czasie rozgrzać patelnię i grillować z dwóch stron około 10 min.

Na wrzącą i posoloną wodę wrzucić brokuła i gotować 5-7 min.Odcedzić i podawać do mięska.

Smacznego życzę!

Trufle marcepanowo-rumowe z dodatkiem suszonych i kandyzowanych owoców.

Trufelki wyszły przesmaczne,czuć kawałeczki owoców,oraz zapach rumu. Serdecznie polecam:)

Składniki

marcepan 20dkg

herbatniki 160g

Figi suszone 10dkg

śliwki suszone 10dkg

rodzynki 10dkg

papaja kandyzowana 10dkg

kokos 10dkg

rum 70-80ml

wiórki czekoladowe

Kakao

dżem truskawkowy 2 łyżki

Herbatniki zblendować.
Owoce suszone, kandyzowane i marcepan drobno posiekać.
Dodać do zblendowanych herbatników.
Dodać dżem,rum,kokos i wyrobić masę.Gdy jest za gęsta można dodać dżem lub rum,masa ma być taka by dało się formować kulki.

Ręce moczymy w wodzie przed każdym formowaniem kulki,obtaczamy w kokosie,kakao lub wiórkach czekoladowych.

Dać na godz.do lodówki.

Smacznego życzę!

Warzywna zapiekanka na bagietce z mozzarellą.

Dietetyczna zapiekanka,polecam wypróbować ,jest pyszna:)

                  

Składniki

koper włoski 1/2

seler naciowy 2-3 łodygi

cykoria 2 szt

masło 1/4 kostki

pomidorki koktajlowe 14szt

2 bagietki

pieprz i sól

mozzarella 40dkg( 2 kulki)

szynka kilka plasterków

ser żółty kilka plasterków

zielone pędy czosnku

Seler naciowy,cykorię i fenkuł pokroić w paski i usmażyć na maśle.Dodać pomidorki i podsmażyć 10min.
Doprawić do smaku pieprzem i solą.

Z bagietek ściąć wierzch,a drugą połówkę wydrążyć z miąższu.
Do środka poukładać plasterki szynki i sera żółtego.
Na ser i szynkę nałożyć uduszone warzywa i plasterki mozzarelli.

Zapiekać w piekarniku w 180st.do zapieczenia i zrumienienia sera.
Posypać czosnkowym szczypiorem.
Smacznego życzę!

Sałatka z buraczków,jabłka i cebuli.

Buraczki wyszły bardzo smaczne,polecam tak przygotowane :)

Składniki

buraki 4 średnie

jabłko duże

Cebula

Sok z cytryny

cukier do smaku

sól

Umyte buraki ugotować z łupinką.Wystudzić obrać z łupki i zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Jabłko i cebulę obrać i również zetrzeć na grubych oczkach.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny,solą i cukrem.
Wymieszać i podawać do obiadu.

Smacznego życzę!