Żeberka w pieczarkach.

Zostały mi w lodówce pieczarki i tak je połączyłam z żeberkami,wyszło świetnie.Polecam:)

Żeberka wieprzowe 70dkg

pieczarki 40dkg

mąka 4 łyżki

Pieprz czarny

czosnek 3 ząbki

smalec 2 łyżki

masło łyżka

Sól morska

Żeberka umyć i poporcjować,Obtoczone w mące zrumienić na smalcu z dwóch stron.

Wyjąć ,a na tym tłuszczu smażyć pieczarki dość grubo pokrojone.

Gdy pieczarki są usmażone ,dołożyć żeberka,dodać masło i posiekany czosnek i dusić pod przykryciem 30min.Jeśli potrzeba to podlać wodą by się nie przypaliło.
Pod koniec doprawić do smaku.
Posypać zieleniną,ja posypałam rzeżuchą.

Smacznego!