Przepis na:
Pierś kurczaka w sosie warzywnym.
Dietetyczne danie,warzywa i krucha pierś świetnie się skomponowały.
Składniki
Pierś z kurczaka 2szt.około 1kg
seler 1/2
kawałek pora
liście laurowe 2 szt
śmietana 12% 2 łyżki
mąka 2 łyżki
masło 2 łyżki
wegeta,maggi
pieczarki 15 dkg.
Piersi przekroić wzdłuż na cieńsze plastry,podsmażyć z dwóch stron,tyle by mięso się ścięło.
Wyjąć na talerz,a na tym tłuszczu podsmażyć warzywa starte na grubych oczkach tarki,pora pokrojonego w cieńkie plasterki oraz pieczarki.
Smażyć 10min Dodać piersi ,podlać wodą tyle by warzywa i mięso były przykryte,dodać ziele i liście.Dusić pod przykryciem 10min.
Doprawić do smaku wegetą,maggi,zrobić zaczepkę z mąki.Dodać posiekaną natkę pietruszki,oraz śmietanę zahartowaną w sosie.
Zagotować.
Wyjąć na talerz,a na tym tłuszczu podsmażyć warzywa starte na grubych oczkach tarki,pora pokrojonego w cieńkie plasterki oraz pieczarki.
Smażyć 10min Dodać piersi ,podlać wodą tyle by warzywa i mięso były przykryte,dodać ziele i liście.Dusić pod przykryciem 10min.
Doprawić do smaku wegetą,maggi,zrobić zaczepkę z mąki.Dodać posiekaną natkę pietruszki,oraz śmietanę zahartowaną w sosie.
Zagotować.
Smacznego życzę!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz