Brukselka w cykorii i innych warzywach dodatek do ryb lub mięsa.

Podaję przepis na inne połączenie brukselki,tak mało docenianej kapustki. Pyszne ,dietetyczne jedzonko.

brukselka 1/2 kg

por 10cm biała część

marchew 1 szt

Seler naciowy 1łodyga

cykoria 4 szt

masło 2 łyżki

sól i pieprz

Marchew zetrzeć na tarce,pora pokroić w talarki ze skosu,cykorię przekroić na pół wyciąć gorzki głąb,wrzucić na rozgrzaną masłem patelnię.

Osobno ugotować brukselkę w posolonej wodzie przez 5 min.
Odcedzić i wrzucić na patelnię do podsmażonych warzyw.

Wszystko podsmażać 10min.by warzywa były w miarę miękkie.Doprawić pieprzem i solą do smaku.
Podawać do potraw mięsnych lub rybnych.

                                                                                   

Można również zajadać same jako główne danie.

Smacznego!