Cielęce nereczki.
Polecam smakoszom podrobów,danie wyszło aromatyczne i bardzo smaczne.

nerki cielęce 2 szt.

cukinia mała

rzepa biała 15cm

cebula 2 szt

zioła toskańskie łyżeczka

czubryca zielona łyżeczka

kmin rzymski łyżeczka

Ziele angielskie 5 szt

sól i pieprz

masło 2 -3 łyżki

mąka 2 łyżki 

                      

Nerki oczyścić z tłuszczu,pokroić na talarki i ugotować po 5min.3-4 razy zmieniając wodę.

Ostatni raz gotować 10min.

Wszystkie warzywa pokroić w cieńkie paski,smażyć do zrumienienia.
Nereczki obtoczyć w mące i obsmażyć.Gotowe dodać do warzyw,doprawić przyprawami do smaku,wymieszać i zajadać.

                           

 

S