Krakersowa fantazja.

Długo myślałam jak wykorzystać krakersy,by powstało z nich  ciacho lekkie,smaczne i aromatyczne.Udało się z kilku prostych i tanich składników wyszło cudo ,no po prostu finezja smaku.Wypróbujcie,przekonacie się,że warto pokombinować ,by potem delektować się pysznym smakiem ciasta bez pieczenia.

Składniki

krakersy 2 paczki po 180gr

biszkopty okrągłe paczka

serek mascarpone 250gr

śmietanka 30% 200ml

galaretka cytrynowa rozp.w 1/2 szkl.wrzątku

sok z 1/2 cytryny +starta skórka

budyń waniliowy 2op.

mleko 800ml

masło kostka

dżem malinowy

POLEWA

cukier 9 łyżek

masło 1/4 kostki

woda gorąca 3 łyżki

kakao 2 kopiate łyżki

płatki migdałowe do posypania

Wykonanie.

Budyń ugotować wg.przepisu w mniejszej ilości mleka czyli w 800ml.

Dodać masło i zmiksować.

Foremkę 25/36cm wyłożyć papierem do pieczenia,na spód dać krakersy,na nie wylać 1/2 masy budyniowej.

Na wierzch ułożyć krakersy dać dżem i znów krakersy,może być inny dżem niż malinowy.

Osobno utrzeć krem z serka mascarpone,śmietanki,soku , skórki z cytryny oraz z galaretki rozpuszczonej w 1/2 szkl.wrzątku.

Na wierzch serka ułożyć okrągłe biszkopty,na nie wylać drugą połowę budyniu.

Zrobić plewę.

Cukier,masło ,kakao ,gorąca woda-rozpuścić,zagotować,przestudzone wylać na ciasto.

Posypać płatkami migdałowymi.

Smacznego życzę!