Pieczeń z piersi kurczaka i wątróbki.

Można zajadać do obiadu jak również na zimno z pieczywem. Plastry opanierowane w bułce tartej są przepysne,polecam:)

Składniki

podwójna pierś z kurczaka

wątróbka drobiowa 30dkg

pęczek natki pietruszki

kilka gałązek koperku

2 jajka

ser żółty starty 10dkg

bułka tarta 3-4 łyżki

sól,pieprz,wegeta

Pierś i wątróbkę drobno pokroić ,dać do miski.
Natkę,koperek również drobno pokroić.
Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Dodać pieprz,sól,wegetę oraz bułkę tartą i jajka.
Wszystko dokładnie wyrobić,jak masa jest za rzadka dodać jeszcze bułkę.

Piec około 1 godz.

Foremkę wysmarować posypać bułką.
Masę wyłożyć do foremki,wyrównać i dać do nagrzanego piekarnika góra-dół 180st.

Pokroić w 1cm plastry ,podawać z ziemniakami.Na drugi dzień zimne można zrobić w panierce i usmażyć.

Jeden obiad ,a dwa dania,taka mała i smaczna odmiana.

Smacznego!