Leniwe kluski.

Jeśli mamy mało czasu,a chcemy zjeść coś na ciepło,polecam takie kluseczki. Szybko zrobimy i ze smakiem spałaszujemy:)

Składniki

twaróg półtłusty 750g

mąka 2,5 szkl+do podsypania

cukier waniliowy 2 op.

szczypta soli

jajka 3 szt

masło zrumienione do polania

cukier do posypania

śmietana 18 % do polania

Twaróg zmielić,dodać jajka,mąkę,cukry waniliowe i szczyptę soli.
Masę dobrze wyrobić,jeśli by była za rzadka ( zależy od sera) dodać jeszcze mąkę.
Ja wyrabiam masę serową w misce,potem przenoszę na podsypaną mąką stolnice i jeszcze chwilkę wyrabiam.
Ciasto dzielę na 4-5 porcji i robię wałek,z którego pod skosem wykrawam kluseczki.

Wodę zagotować,posolić i na gotującą wrzucać kluseczki.Jak wypłyną na wierzch wybrać,polać zrumienionym masłem.
Posypać cukrem i ewentualnie polać po wierzchu śmietaną.

Smacznego życzę!