Krem chrzanowy z chipsami z boczku,kiełbasy i jajkiem.

Na świąteczne śniadanie taki krem na święconce na pewno wszystkim posmakuje.Jest delikatny a zarazem lekko ostry,pachnący i baaardzo smaczny.Serdecznie polecam.

Składniki

jajka ugotowane na twardo

plasterki boczku i kiełbasy

por

cebulka

seler średni

ziemniaki 4 średnie

bulion warzywny 2l,sól ,pieprz ,maggi

chrzan 2-3 łyżki

ziele 5 ziaren

czosnek 3 ząbki

jogurt naturalny 2 łyżki

masło 1 kopiata łyżka

Masło rozpuścić na patelni,dodać pokrojonego pora i cebulkę,zeszklić.

Do garnka dodać pokrojonego selera,ziemniaki,ziele,czosnek oraz zeszklonego pora i cebulkę,zalać bulionem.

Gotować pół godz.po tym czasie wyjąć ziarenka ziela i całość zblendować.

Dać spowrotem na gaz,dodać chrzan,sól,pieprz i maggi.Zagotować,jeśli w kremie słabo czuć chrzan,można dodać według własnego uznania.

Na końcu dodać jogurt naturalny,zagotować.

Na ptelni podsmażyć bez tłuszczu plasterki kiełbasy wiejskiej i cieniutkie plasterki boczku,powstaną chrupiące chipsy.

Jajko ugotowane na twardo przekroić na pół ,dodać na talerz do kremu ,udekorować chipsami i posypać szczypiorem czosnku,lub inną zieleniną.

Smacznego życzę!