Udziec z indyka duszony w pieczarkach i płatkach suszonych pomidorów.

Polecam dzisiaj pyszne i delikatne mięso z udźca indyka w lekkim aromatycznym sosie.Mięsko rozpływa się w ustach:)

1.30kg udziec z indyka b/kości

1. 3 cebule
2. 3 ząbki czosnku
3. 6 szt.dużych pieczarek
4. 20g płatki suszonych pomidorów
5. łyżka płaska masła
6. 2 łyżki mąki razowej
7. 200ml śmietanki 30%
8. pieprz,sól i maggi do smaku

Cebulę pokroić w piórka,czosnek posiekać i zeszklić na maśle.
Dodać pokrojone grubiej pieczarki i usmażyć.
Mięso pokroić w większe części,dodać do pieczarek.Mięso posypać płatkami pomidorow.
Wlać wodę tyle by przykryła mięso.
Przykryć i gotować około 40 min.
Kiedy mięso mamy miękkie zrobić zaczepkę z mąki i zimnej wody,wlać do mięsa i zagotować.
Na koniec wlać śmietankę,doprawić do smaku i pogotować 5 min.

Smacznego!