• Gołąbki w kapuście pekińskiej z pieczonym kaczym mięsem i pieczarkami.

Bardzo smaczne gołąbeczki,polecam:) 

liście z kapusty pekińskiej 10-12 szt

pieczarki 20dkg

mięso obrane z 1/2 upieczonej kaczki

cebula 1 szt mała

Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki

imbir 1/2 łyżeczki

masło łyżka

sól,pieprz,maggi

buion drobiowy 1/2 litra

Koncentrat pomidorowy 2 kopiate łyżeczki 

Obrać mięso z połowy wcześniej upieczonej kaczki ,skóry wyrzuciłam.

Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić,dodać pokrojone pieczarki i usmażyć.

Pod koniec smażenia dodać poszarpane mięso kaczki,doprawić do smaku ,ziołami,imbirem,solą,pieprzem i maggi.

Wystudzić.

Oderwać z kapusty liście,łatwo odchodzą gdy zetniemy spód .

Zagotować wodę i przez moment sparzyć liście by można je było zwinąć.

Wystudzony farsz kłaść łyżką na liście,zawinąć i układać w naczyniu żaroodpornym ,wcześniej spód wyłożyć paroma liśćmi.

Ułożone gołąbki przykryć kilkoma liśćmi i zalać bulionem w którym rozpuszczony jest koncentrat pomidorowy.Na pół litra bulionu dać pół słoiczka koncentratu ( około 2 kopiate łyżeczki)

Zapiekać w nagrzanym piekarniku,około 35-40min. 

Smacznego!