Sałatka z boczniaka,jajek,kukurydzy,ogórka i cebuli.

Aromatyczna sałatka i bardzo smaczna.Kto lubi boczniaki na pewno ją polubi.Serdecznie polecam:) 

boczniak ostrygowaty 250g

jajka 3 szt

czerwona cebulka 1/2

ogórki konserwowe 5-6 szt jak małe

Kukurydza konserwowa 6 łyżek

Natka pietruszki

majonez kopiata łyżka

Jogurt naturalny 1-2 łyżki

pieprz i sol 

Boczniaki ugotować przez 10 min.Odcedzić na sitku.
Jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę.
Wystudzone boczniaki,cebulę i ogórki pokroć w kostkę.

Kukurydzę odcedzić na sitku,dodać do sałatki.

Natkę posiekać.
Całość posolić i popieprzyć.
Dodać majonez i jogurt,wymieszać.
Zostawić na poł godz.by smaki przeszły sobą.

Smacznego życzę!