Pierogi z suszonymi grzybami.

Pierogi do barszczu lub podsmażane na maśle..serdecznie polecam:) 

grzyby suszone,kozaki,podgrzybki,prawdziwki 4 garści

cebula 1 duża pieprz i sól

masło 1,5 kostki

mąka 70dkg

woda gorąca 500-550ml

jajko

szczypta soli 

Grzyby ugotować 40min.
Zmielić.
Cebulę pokrojoną w kostkę zrumienić na maśle,dodać zmielone grzyby i smażyć do odparowania wody.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Wyrobione ciasto cienko rozwałkować ,okroić w kwadraty,kłaść farsz i zlepiać.
Ułożyć na ściereczce.

Na gotującą wodę wrzucać pierogi i gotować 3 min.od momentu wypłynięcia.
Polać zrumienionym masłem. 

Smacznego!