Plastry wołowiny pieczone w ketchupie i cebuli.

wołowina pieczeniowa 1,30kg

cebula 4-5 szt

ketchup 6 łyżek

sos sojowy teriyaki 4 łyżki

ocet winny 4 łyżki

pieprz do smaku

czosnek suszony 2 łyżeczki

Ziele angielskie 8 ziaren

Liść laurowy 4 szt

sól łyżeczka-dodana na końcu pieczenia

woda mineralna 1 szkl-niegazowana 

Opłukane mięso pokroić w plastry.
Cebulę pokroić w piórka.

Dać do miski,dodać resztę przypraw,nie solimy ,dopiero na końcu pieczenia,ponieważ sól spowoduje,że mięso będzie twarde.
Wszystko wymieszać i dać na noc do lodówki.

Na drugi dzień włączyć piekarnik i ustawić na 160st.Włożyć mięso i piec pod przykryciem 2-2,5 godz.

Sprawdzić czy jest miękke,jeśli tak posolić i już bez przykrycia zapiec w 190st. 

Smacznego!