Placki ziemniaczane z dodatkiem oscypka.

Pyszne i chrupiące,każdy je uwielbia:) 

ziemniaki 6szt średnie

oscypek beczułka 1/2szt

cebula średnia

jajka 3szt

mąka 4 łyżki

Pieprz czarny

sól

tłuszcz do smażenia

ząbek czosnku

Obrane ziemniaki ,oscypek oraz cebulę zetrzeć na grubych oczkach tarła.
Dodać żółtka,pianę ubić.Dać,przepuszczony przez praskę duży ząbek czosnku, mąkę,sól,pieprz ja daję dużo,a na końcu pianę z białek.
Wymieszać. 
Kłaść łyżką porcje na dobrze rozgrzany tłuszcz,smażyć z dwóch stron,na końcu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. 

Smacznego!