Wieprzowa wątróbka we własnym sosie.

Szybki i smaczny obiad🙂

wątroba wieprzowa 80dkg ...

cebula 3 szt 

czubryca zielona 1/2 łyżeczki
kurkuma,imbir,kminek mielony,po 1/2 łyżeczki
ziele angielskie kilka ziaren
Liść laurowy 3 szt
mąka 2 łyżki do cebuli oraz kilka łyżek do obtoczenia wątroby
lubczyk suszony 1 łyżeczka
Pieprz czarny ,maggi
tłuszcz do smażenia

Watrobę pokroić w cieńkie plastry i wymoczyć w wodzie.Odsączyć na sitku,obtoczyć w mące i smażyć z dwóch stron.
Usmażoną dać do garnka,dodać wszystkie przyprawy,prócz maggiego i soli,te dodajemy na samym końcu.
Zalać wodą i gotować około pół godz.
Cebulę pokroić w kostkę i na tłuszczu pozostałym ze smażenia, zeszklić,pod koniec podsypać mąką i zasmażyć.
Cebulę dodać do wątroby i zagotować przez 5 min.Doprawić do końcowego smaku.

Smacznego życzę!