Jajecznica z cukinią,czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi.

Na kolację lub śniadanie dzisiaj polecam jajecznicę,nietypową,a bardzo smaczną i można nazwać ją dietetyczną:)

cukinia młoda 10cm ...
czosnek 1 ząbek
pomidorki koktailowe 2-3 szt
koperek 1 łyżka
jajka 2 szt
sól i pieprz do smaku
masło łyżka

Umytą cukinię 10-15 cm pokroić w makaronowe paski.Czosnek drobno posiekać,dać na patelnię wraz z łyżką masła i chwilkę podsmażyć.Dodać pokrojone pomidorki,podsmażyć 2 min.

Wbić jajka usmażyć lużną jajecznicę,na koniec wsypać posiekany koperek i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego życzę!