Golonka indycze we własnym sosie.

• 4 szt.indycze golonka
• 3 cebule
• 1 łyżka suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• 1 łyżka słodkiej pasty paprykowej
• łyżka suszonego lubczyku
• pieprz,sól,
• smalec z gęsi 2 łyżki

1. SGolonka indycze obsmażyć z każdej strony na gęsim smalcu.
   Przełożyć do rondla dodać wszystkie przyprawy.
   
   Podlać wodą ,przykryć i dusić około 50min.Jeśli nam woda odparuje trzeba jeszcze podlać i dalej dusić.
   
   Cebulę pokrojoną w piórka usmażyć na tłuszczu spod smażenia golonek.
   
   Kiedy golonka są już miękkie dodać podsmażoną cebule,zamieszać i jeszcze 10 min.całość podsmażyć.
   Na końcu doprawiamy jeszcze do smaku jeśli jest taka konieczność.