Karczek pieczony w ketchupie.

1,5kg karczku
ketchup 10 łyżek
czosnek 5 ząbków
bazylia ,lubczyk,czubryca zielona po łyżce
musztarda łyżka
sok z cytryny i skórka starta
Sól morska

Karczek pociąć w plastry.
Dodać wszystkie przyprawy,wymieszać i odstawić na 2 godz.by mięso przeszło przyprawami.

Po tym czasie wyłożyć do naczynia żaroodpornego ,dać do nagrzanego piekarnika i piec ponad 60min.w 190st.Na początku przykryć naczynie,po 40 min.odkryć i obracać mięso co 10 min.
Trzeba sprawdzać czy mięso jest już miękkie

1. Smacznego życzę!