Pulpety w kremie selerowo-pietruszkowym.

500g łopatki wp.
duży seler korzeń z nacią
2 pietruszki z nacią
por 20cm
Marchew
1/2 papryczki chili
cebula z zielonymi bąkami
jajko,pieprz i sól
150ml śmietanki 30%

1. Obrane i pokrojone warzywa ,seler,marchew,pietruszki,pora zalać wodą i gotować 15min.
   
   Zblendować doprawić śmietanką solą i pieprzem do smaku.
   
2. 
   Łopatkę zmielić,dodać pokrojoną cebulkę z bąkami,papryczkę chili,sól,pieprz i jajko.
   Masę mięsną dobrze wyrobić.
   Formować małe pulpety,obtoczyć w mące i wrzucać na gotującą wodę.
   Pulpety ugotowałam osobno,by zniwelować tłuszcz z mięsa.
   Gotować 10min.
   Ugotowane przełożyć do kremu selerowo-pietruszkowego.
   Zagotować i gotowe.
   
3. 
   Smacznego życzę!